Kamis, 14 Mei 2009

Italian Pizza

CARA MEMBUAT :

UNTUK KULIT :

  • Campur semua bahan kulit kecuali air, lalu beri air sedikit-sedikit diuleni sampai adonan tidak lengket/kalis +/- 10 menit
  • Tutup dengan plastik diamkan 1/2 jam sampai mengembang
  • Oles cetakan pizza dengan mentega, ratakan adonan diatas cetakan, tusuk2 dengan garpu
  • Panggang di oven (yang sudah dipanaskan +/- 10 menit), dengan api atas bawah pada suhu 200 drajat C +/- 15 menit

UNTUK ISI / TOPPING :

  • Tumis semua bawang dengan mentega sampai harum (1/2 matang)
  • Masukan daging cincang, jamur, oregano, lada, pala(bubuk), garam, gula, saus tomat, susu dan keju parut (sebagian)
  • Terakhir masukan paprika iris, kemudian diangkat
  • Siram diatas kulit pizza lalu taburi keju parut
  • Panggang sebentar di oven sampai keju meleleh
  • Angkat dan Hidangkan